脂肪含量低的食物有很多了，平时多吃些全谷物，比如燕麦之类的，还要可以适当吃些辣椒，加快新陈代谢。一些肉的脂肪含量也很低，比如鲑鱼啊，不仅脂肪含量低，热量也低营养也很丰富。想要减脂的话，就要少吃一些零食和饮料，少吃油炸食品，一句话少摄入糖分和油脂就好了。

1、比萨:比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。大家很爱吃，却不知道只一片中等大小的比萨饼能提供350-500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只含热量，却不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的牛奶产品，还有丰富的蛋白质只是提供了更多的热量。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。

2、汉堡：很多人都爱吃汉堡，却不记得检查热量和脂肪的含量。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。

3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。大多数鱼类的饱和脂肪含量低于肉类。有些鱼，如马鲛鱼、沙丁鱼和大马哈鱼，含有欧米加-3脂肪酸，可以预防心脏病。

4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪，所以在大嚼巧克力的时候，就增加了饱和脂肪的摄入量。经常吃高热量食品是体重增加的最快方式，但是常吃巧克力不一定会导致肥胖。多吃黑巧克力吧，因为它富含抗氧化剂。这些抗氧化剂有助于预防老化和心脏疾病。

5、油炸食品：油炸食品在烹饪过程中带来的油脂直接在我们的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。更好的选择是避免油炸食品。

6、糖果：糖果是很多人的最爱。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式存储在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此，糖在煎炸后含有更高的饱和脂肪。

7、糕点：糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是白面粉、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。现在的各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等，含有其他成分如朱古力和焦糖等都是坏脂肪。因此，应避免经常食用糕点。

8、冰淇淋：一想到冰淇淋，跳进我们脑海的第一个单词就是美味。大人孩子都爱它。但事实是，我们脑海里想不到冰淇淋含有坏脂肪。传统而言，冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。

9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡如法国咖啡和浓咖啡因含有丰富的全脂牛奶和奶油，因此脂肪含量很高。咖啡中的萜烯油可以提高我们人体的胆固醇水平。奶昔里有水果、香草、玫瑰等，主要含全脂牛奶和奶油等高饱和脂肪。另外，因为它是液状，所以需要更多的糖份。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪，100毫升奶油含10-12克脂肪。所以，下次点冷咖啡或香草/其他奶昔前可要小心啦。

10、饼干：孩子们的最爱，也是我们成人的最爱，不是吗？但是要小心，饼干吃起来不是很甜，但它确实含有很高的糖、脂肪和热量。大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇—这两种膳食成分，能提高血液中胆固醇水平，而人造黄油含有反式脂肪。这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，将会堵塞人体动脉血管，导致心脏问题。来源：中国循环杂志

食用油及香料油

首先，脂肪含量最高的就是我们每天炒菜的油，不管是猪油、菜油、橄榄油他们的脂肪含量都是特别高，几乎是每100g含有100g脂肪，所以我们在炒菜的时候尽量少油，其次就是我们的佐料用油比如说我们的芝麻油、奶油、黄油等这些油每100g含量中脂肪都达到了95g以上，所以应该控制摄入

肉类食物

随着社会的进步，我们缺衣少食的时代已经过去了，不像以前我们吃肉是一种奢侈，而现在天天有肉，顿顿有肉，这也是我们脂肪摄入过多的一大原因，比如我们的羊肉，每100g脂肪含量52.3g，猪肉，每100g脂肪含量37g，所以我们的这两种肉尽量少吃，脂肪含量太高了

坚果类食物

我们有很多人喜欢吃零食，我们以前就只有核桃、瓜子、花生，而在最近几年，碧根果、松子、榛子特有的香味，也吸引了我们的嘴巴，让你越吃越有瘾，其实，这些零食的脂肪含量相当的高，在你不知不觉中，摄入就超标了

各种酱类

我们以前没有那么多的佐料来搭配食物，我记得很小以前吃面就是有酱油就特别的好吃，而现在的各种酱料的出现让我们的味蕾提升了，但是同时我们的健康也出问题了，我们常见的花生酱、芝麻酱配面包，吃起很舒服，但是这两样食物恰恰脂肪含量很高。   来源：健康养身君公众号

高脂肪的食物有坚果类（花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等）还有动物类皮肉（肥猪肉，猪油，黄油，酥油，植物油等等）还有些油炸食品，面食，点心，蛋糕等等。。低脂肪的食物有水果类（苹果，柠檬，等等），蔬菜类（冬瓜，黄瓜，丝瓜，白萝卜，苦瓜，韭菜，绿豆芽，辣椒等等），鸡肉，鱼肉，紫菜，木耳，荷叶茶，醋等等。

植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油，亚麻油、苏紫油、鱼油。

动物的肉、内脏，各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等，部分粮食如玉米、高梁、大米、红小豆、小米等。

油炸食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。来源：健身健美网