现在吃什么山珍海味，吃什么鲍鱼人参的，现在最最受欢迎的是五谷杂粮，就是一些粗粮，这些才是受欢迎的食物，黑豆，豆类的一种，是具有丰富的维生素和蛋白质的养生食材，最近一直有人给小编推荐黑豆，这让我对黑豆这种植物产生了极大的兴趣。既然好奇黑豆的功效和作用了，不如就好好科普一下吧，黑豆到底有什么可吃的，坐等你自己心动哦！

功效和作用

一、高蛋白低热量的优品

看到这个作用是不是瞬间就心动了，咱们先淡定一点儿，黑豆含有大量的蛋白质，甚至是超过了肉类，多吃黑豆是可以代替肉类给身体提供足够的蛋白质的哦，还有就是黑豆的油脂含量很低，还可以降低胆固醇。多吃黑豆，可以软化血管，对于老年人的老年常见疾病都是有好处的，还有一点就是，他这么低的热量，可以减肥哦，长期吃的话也不怕没有营养元素。而且还可以滋润皮肤延缓衰老，这可是滋补的好东西啊。

二、增强活力的药物

黑豆是可以入药的，中医理论黑色属水，水走肾。这可是一种很好的养生补气一味良药，黑豆可以很好地给你活力。特别是在肾的机能方面。虽然现在有很多人都有肾虚的症状，但是都找不到解决方法，所以还是建议可以多吃黑豆，益气补血，抗衰老，还保护肾脏。一种很好的良药。

三、美容院又养颜

黑豆具有丰富的维生素而维生素又含有抗衰老的成分，所以黑豆美容养颜。这只是其中之一。黑豆在古时候就被运用到养颜丹的作用。多吃黑豆，特别是喜欢美容的小仙女们，药补不如食补，食补可以很好的让身体吸收营养元素，可以很好地养颜。

四、预防便秘

这个的话就比较好解释了，黑豆具有大量的膳食纤维，所以有通肠道的作用，所以可以预防便秘。

食用方法

1、煮粥喝，一般像这种的黑豆都是用过来煮粥的。粥可以包含万物。

2、可以制作黑豆汁儿，这个的话就是把泡好的豆子先榨成汁，然后再煮熟，出来香味，最后加入白糖。

3、可以制作醋泡黑豆，可以直接泡生的，也可以泡熟的，

其实黑豆还是有很多的其他功效和作用的，同时食用方法也有很多。今天小编就分享到这里了。

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