独家秘笈，绝不外传。是不是很有大侠的风范啊，真的非常喜欢射雕英雄传，只能说每个不同的时间段，应该都有自己的黄蓉。在这部剧里，小编敢说，这道吃食你一定会有印象，那就是“叫花鸡”叫花鸡还是比较出名的，但是它到底是怎样的创出来的，今天小编就分享一下传说。

西湖民间传说

叫花鸡属于杭州菜，是常熟地区流传的，作为杭州菜还是比较受欢迎的，曾一度是宴请宾客的一道必备菜，这个的传说还是跟乾隆皇帝相关的。

有一年，杭州这边不知道是什么原因，反正是出现了许多的叫花子。他们多以乞讨为生，这天在山林里，抓住了一只野鸡，但是没有灶，也没有锅，所以就发明了这种泥土包裹的做法。

大家都知道，乾隆皇帝很喜欢微服出访，体察民情。这个时候来到了杭州，这次就决定要扮演叫花子，也不知是说乾隆皇帝的演技好，还是说当地的叫花子心地善良，反正就是一个老叫花子，看乾隆皇帝比较可怜，就把自己的口粮分给了乾隆。关键是你一个叫花子，怎么还能吃鸡肉呢，反正虽然故事情节有点符合逻辑，但是还是要按照剧情走。

乾隆皇帝闻到老叫花子拿出的食物，认为好香啊，就不客气的吃了起来，两个人分而食之，吃完了之后，乾隆皇帝就问这种做法的鸡叫什么名字，老叫花子为了显示自己有学问就说是叫富贵鸡。因为皇帝喜欢，所以就流传下来了。但是人们还是喜欢叫它叫花鸡。

这里小编要吐槽一下，首先这个人，都沦落成乞丐了，还展现什么有学问，这是在讽刺有学问的人么？还有就是，皇帝都称之为富贵鸡，就想知道谁这么大胆敢跟皇帝叫板，称呼为叫花鸡！！明显就是有漏洞的存在的。

还有一个传说

叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，常熟著名菜肴。属于苏帮菜。

相传，一个乞丐，沿村乞讨，一日他偶然得到一只鸡，这个地方就是常熟，乞丐想要吃鸡肉，但是呢又没有炊具，又没有调料，只能就地取材了，就把鸡杀了，取出内脏，用泥土把整只鸡包起来，用小火煨着，直到泥土变干，打开泥土后，就是好吃的鸡肉了，因为泥土的粘性，还有已经熟了的鸡，所以，鸡外面的鸡毛，已经可以拔下来了。在经过了100年以后。之后这种吃法，就被当地的酒馆采用了，只不过加以改良之后，在进行的制作。因为这种做法是乞丐发明的，所以就叫“叫花鸡”然后才有了现在的叫花鸡。

虽然这个没有第一离奇，但是还是比较符合常规操作的，小编是要投第二个传说一票的，不知道你认为那个传说更加具有说服性一点呢？

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