最近,小编听到了不少传言,豆浆不能和鸡蛋一起吃,会得结石。豆浆不能和牛奶一起吃,没营养。豆浆不能和红糖一起冲,吃了拉肚子。what?还让不让人好好喝杯豆浆了,这么多讲究。这些传言都是真的吗?说的倒是一板一眼的,有理有据的,谁知道真假啊?没关系,贤集网的小编就是给大家破除谣言的。我们崇尚科学,破除伪科学。
豆浆食物相克就是今天的主题。
豆浆能不能和egg一起吃
可以一起吃,只要豆浆是熟的,鸡蛋也是熟的。
我们来看看这个谣言是如何产生的,说是鸡蛋和豆浆中的胰蛋白酶结合一起,不被消化。
这个谣言非常的不靠谱了,因为豆浆中不是胰蛋白酶,是抑制胰蛋白酶因子。而且蛋白质人体是要消化而不是结合的。
还有只要豆浆是熟的,胰蛋白因子大部分就被破坏了,没有活力了。
豆浆不能用红糖,得加白糖。
我们来搞搞清楚,这个谣言是怎么来的。说是红糖中含有有机酸,会影响豆浆中的钙物质吸收。
首先,红糖中是含有有机酸,但是红糖的钙质含量比豆浆还要高好吧。第二点,红糖中的有机酸含量低的可以忽略不计了。所以,没啥影响,你爱加啥糖加啥糖。
豆浆不能和milk一起喝
这个谣言的理由同小编刚才说的第一个谣言,豆浆牛奶一起喝影响蛋白质的吸收,没营养。
小编的答案刚好是相反的,豆浆自己都有很多的蛋白质还需要去破坏牛奶的蛋白质吗?闲得慌。
还有豆浆中的胰蛋白抑制因子,加热就失去了活力,还有什么作用啊。
所以不用担心,可以一起喝,只要你喝的下去就行。
豆浆食物相克,随便找找就有这么多的谣言啊,但是不是豆浆就百无禁忌拉,想怎么喝就怎么喝拉。
当然不是的,豆浆还是不适合这几种人喝的:
1.痛风病人,关节炎病人不能和,因为大豆含有很高的嘌呤。
2.肠胃不好的人少喝豆浆,因为大豆中的蛋白质需要肠胃很重的负担才能吸收消化。
3.空腹不要喝豆浆,刺激肠胃。
4.豆浆不能和药物一起服用,我们也不是医生,哪里知道哪些成分不能一起吃是吧,安全起见,都不要一起吃好了。
5.豆浆一定要煮熟才能喝,而且一定要开着盖子煮豆浆,要不有毒物质都出不来。
豆浆食物相克大家都了解了吗,喝豆浆虽好,但也要喝的健康营养才行。
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