现在市场上的牛奶品牌眼花燎乱,国内的肯定是蒙牛,伊利两大巨头啊,地方奶还有光明的,旺仔,完达山,三元等等群起争之。国外的更是数不清了,都是英文名咱也看不懂,咱也不敢问。这么多牌子,到底哪种好呢?相信这是很多消费者心中的一个巨大疑问。今天,贤集网的小编就搞个综合测评,测评什么呢?国内国外哪种牛奶品牌比较好?
测评的重点就是牛奶中的蛋白质含量。我们都知道我们国家对于牛奶蛋白质的标准是比国外低的,原因很简单,我们国家的奶牛生产的牛乳蛋白质和菌群本来就落后于一些西木野发展的大国,比如澳大利亚,比如美国,比如欧洲。
这也和我国奶油的基因不一样,还有我们的奶油吃的牧草不一样有关系,但是我们一直都有进步。近几年来,对于奶牛养殖环境有了很大改良,等到像国外那样实行大规模的产业化经营,我相信会有很大的改善的。
但是不是说我国的牛奶就不行了呢,我们拿国产奶的高端奶来说。蒙牛旗下的特仑苏,光明的优加纯牛奶,蛋白质含量都在100毫升3.6克左右,远超国外的标准,而伊利旗下的金典有机奶更是其中的佼佼者,蛋白质含量最最丰富。
而且我们要想到一个问题,国外的牛奶飘洋过海来到中国,放了多久了?还新鲜吗?
这点上中国国产奶就有很大的优势。而且为了保存那么久,得放多少防腐剂,添加剂啊,想想就害怕。
还有一个问题,是杀菌程度。我知道现在大家比较注重食品安全卫生问题,觉得我们的常温奶把细菌和微生物一并杀死,没有营养了。
但其实我们也有很多的巴氏奶,也就是低温杀菌的,没有像常温奶那样超高温把细菌杀死,是留有一些有益菌的。
巴氏奶就是那些保质期很短的鲜牛奶,以前我们家家户户不都订那种鲜牛奶吗?
牛奶品牌选择真的是很多种多样的,但大家也不要太局限于钙啊,或者蛋白质的吸收的。毕竟这些营养都是要全面充分的吸收,你不会每天只喝牛奶吧,只要蔬菜水果豆制品到位了,不用对于一些含钙量或者含有的蛋白质量太过于纠结。
而且那些高钙或者低脂的牛奶味道就会差一些,这都是要有所牺牲的。你说是吗?
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