欢迎访问中国领先的企业技术服务平台贤集网

当前位置:首页行业资讯烹饪 — 正文

可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!

可乐鸡翅,这个食物一听就是新的食物,在中国没有什么历史,但是呢,有一点,那就是它新,很多人都是比较喜欢新事物的,新鲜的事物比较招一部分人的喜欢,而且可乐鸡翅这种甜甜的口感,可是老少皆宜的哦,今天就跟着小编学习一下吧,可以给家里人露一手。


可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!


原材料准备



鸡翅,鸡翅一定要选肉厚的,就是鸡中翅,鸡中翅还要选择比较新鲜的,而且肉肉比较多的鸡中翅,这样做出来的比较好吃,不管是口感,还是味道都是比较好的选择;


可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!


可乐,可乐一定要选听装的,听装的大概250ml,而且选择可乐品牌的话建议选择可口可乐,虽然可口可乐和百事可乐都是挺有名的,但是在口感和含量上还是很不同的。可口可乐更好一点。


葱段,姜块,干辣椒,大料.花椒、白糖、盐。这些都是陪料,配料是必不可少的,一个菜的口味全是配料的功劳。


可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!


制作方法


1、可乐鸡翅的做法可是非常简单的,就算是厨房小白,应该也可以从容应对的,首先就是要把鸡翅中洗净,然后要在鸡翅上斜斜的割几下,这样更好入味儿。然后就可以焯一下了,这个是做肉菜的一个基本操作,可以炒掉一些杂质,也可以把肉稍微炒熟一些,这个鸡翅的话大概焯个10秒钟就可以了。时间太长了就不太嫩了。


可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!


2、炒糖色,这个的话主要是为了上色和调味,起锅烧油,油温还比较低的时候,把白糖放进去炒,大概炒制融化,就可以了,然后放进去一些花椒炒香。等到白糖被炒到至焦糖色就可以下鸡翅了,快速翻炒,翻炒均匀之后,让每一个鸡翅都裹上糖色,然后放葱段、姜块、大料。继续翻炒。


可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!


3、最后就是加可乐了,在炒到颜色有些变化之后,就可以倒可乐了,全部倒进去,然后放一点点干辣椒提提味儿。先大火烧开,然后在小火慢炖,让可乐的味道和糖分一点一点的进入到鸡翅里。大概需要15分钟时间,之后就是大火收汁了,一定要把汁收干净,主要是汁儿要稠,味道才美。


可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!


怎么样是不是非常简单,其实可乐鸡翅相当于初级料理难度,但是呢它又是个荤菜,很适合自己做着吃的。


“可乐鸡翅的做法,快快收入囊中吧!”由贤集网小编原创写作,创作不易,转载请带上来源“贤集网食品站”并在文末带上来源网址,违者必究!


注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

我要评论

不吐不快,我来说两句

相关新闻

万圣节吃什么好,不如来份太妃糖苹果面包

哈斯金斯花园中心(Haskins Garden Centers)创建了一个易于遵循的食谱,对于希望在这个半学期烘烤一些令人舒适的自制美食的家庭来说,这是一个完美的无聊克星。...

10月23日 14:15

核桃仁的好吃做法,生吃腻了不如换个花样

核桃仁你们还在生吃吗?生吃虽然简单,但是也未免单调乏味了一些。不如试试贤集网的小编即将给大家推荐的这几种生核桃仁花样做法。把简单的东西吃出不简单的味道来,这才是生活嘛。喜欢吃坚果的朋友一定要看过来芽。核桃仁可以补脑,各位学生白领可以来试试哦。...

10月23日 13:04

重庆酸辣粉的家庭做法,酸酸辣辣开胃的很

去重庆旅游总会被各种各样的美食所吸引,早上吃小面,中午吃川菜,晚上吃火锅,小编我在重庆玩了三天,吃了十几顿饭。没办法,重庆的没事实在太多了,就说这面食就让人吃个不停,有小面有担担面还有酸辣粉。聪明的读者看到这里应该已经猜出来了,今天贤集网的小编我要给...

10月23日 11:11

上海人教你制作正宗爆鱼,值得收藏

这上海爆鱼也叫做上海熏鱼,上海本地人过年或者吃酒宴的时候,爆鱼就是一道常见的冷菜。爆鱼制作简单,色香味俱全,可以直接食用。上海的人的餐桌上总是少不了爆鱼的身影。今天,贤集网的小编就教大家如何制作正宗的上海爆鱼,下次走亲访友,可以带上一点哦。...

10月23日 10:33

自制菠萝甜品大全,味道不输外面卖的哦

有人说生活太苦,所以甜品诞生了。开心时难过时,这一份份小小的甜品去能给人以莫大的慰藉。这甜品无外乎就是应季的水果加上一些奶油,鸡蛋等制作而成,材料简单,关键在于创意。比如现在正值春末夏初的季节,菠萝上市了。菠萝可口比较酸涩,如果做成甜品,好像立马就换...

10月23日 09:59

最热资讯