红豆为什么叫相思豆？这里的红豆是什么？

红豆有着深厚的文化底蕴，真正的相思红豆（海红豆）质坚如钻，色鲜如血，犹如跳动的心，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹，永不退色。是有灵性的开运吉祥之物。象征爱情，相思。盛唐时期诗人王维（701-761）的诗中说的就是本文所述的“海红豆”。红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。

红豆相思豆的由来之一

据说古时候有一对恩爱夫妻韩凭和贞女襄，他们被昏庸的皇帝拆散，还下令把他们两人分葬大路两帝，不许挨在一起。后来，贞女襄坟上长出一株高大的红豆树；韩凭坟上生出一株相思藤，藤缠树，树护藤，生死不分离。

红豆相思豆的由来之二

相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。

来源：相思豆 花友

这里的红豆是什么？

幼时读诗“红豆生南国，春来发几枝”，“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”，曾不解：这红豆难道不是田间种植的的红豆，为何却说生于南国？用来煮粥、做豆沙馅儿的红豆这么普通，怎么会和相思牵扯不尽？

后来才明白，原来这生于南国的红豆与煮粥做馅儿的红豆确实不是同一种植物。

红豆竟有十数种？

从相关的植物名称数据库一查，你会发现名叫红豆的植物竟有十几种，那古今诗词里吟唱的究竟是哪一种呢？

尽管时过境迁，我们没法确切知道王维所指的是哪种植物，不过，根据“春来发几枝”可以肯定的是，这相思红豆是豆科的木本植物，而老百姓常吃的红豆则是豆科豇豆属的草本植物赤豆(Vigna angularis)和赤小豆(Vigna umbellate)的种子。

关于相思红豆到底是哪种植物，大家争论不休，中国科学院首任院长郭沫若先生、北京大学的汪劲武教授等人都专门考证过这种植物。但是结果却是众说纷纭。

“情人的眼泪”相思子

古人多把相思子(Abrus precatorius)视为红豆，早在《唐本草》中就把两者视为同一种植物，之后的《广群芳谱》、《植物名实图考》等都有这种说法。

相思子(Abrus precatorius)是一种木质藤本植物，开淡红色或紫色花朵，红色种子下部有一小块黑色，也叫“黑嘴”，还被称为“情人的眼泪”。

相思子的果实（引自中国植物图像库，徐晔春摄）

然而，关于红豆的传说却与相思子有些出入：古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望哭泣，泪水流干后，流出鲜血，血滴化为红豆并生根发芽，长成大树。从中我们知道，“红豆”应是一种乔木，而现实中相思子却是藤本，因此说“相思子即红豆”还需斟酌。

攀援其他植物茎干而上的相思子是一种藤本植物

相思子虽然美丽，却十分危险，它的根、叶都有毒，种子更是剧毒，一颗破裂的种子即可致人死亡，食用和伤口接触都会造成中毒。

那市场上常常见到用相思子制成的饰品，会不会很危险呢？

原来，相思子的毒蛋白主要存在于子叶中，只要种皮不破裂就不会有危险，而它的种皮坚硬厚实不易破裂，即使整粒吞下都不会危及生命。但如果饰品加工过程中因打孔、切割破坏了种皮，一旦误食，后果就不堪设想了。

“心心相印”海红豆

郭沫若先生认为，王维诗中的红豆指的是海红豆(Adenanthera microsperma)。

海红豆的果与花（引自中国植物图像库，司徒惠苗摄）

海红豆是落叶小乔木，在我国常见于岭南地区，开白色或淡黄色小花，种子质地坚硬不易腐蚀，色泽血红，晶莹鲜亮，形状则为小小的心形，恰似一颗跳动的心脏，而种子外形边缘内侧有一条较浅色的心型纹路，被称“心心相映”。而且，它不易褪色，也不易腐烂，恰如坚贞的爱情，历久弥坚。

相比有黑嘴的相思子，海红豆种子的这些特征与相思红豆更相符一些。

高大乔木红豆树

汪劲武教授则认为，相思红豆是红豆属的红豆树(Ormosia hosiei)及其近缘种。

红豆树是一种高大乔木，在几种“红豆”植物中，它的分布纬度最高，我国陕西南部、甘肃东南部、湖北、四川、江苏等地都能见到。相比另两种“红豆”，古人见到红豆树的机会更多，更容易被当作信物传递。

王维是山西人，要知道，在北方人看来，长江以南地区都称得上是南方，因此，王维所说的南国并不一定是岭南，而王维本人是否见过“红豆”也无从而知，因此汪劲武教授更倾向于的“红豆树即红豆”的说法也是有理有据。

烟火气息中的红豆

说罢诗词里的红豆，我们再谈一谈饭桌上的红豆，它们虽与爱情无关，却与茶米油盐的生活息息相关。

其一是豆科豇豆属的赤豆(Vigna angularis)，它是甜甜豆沙馅儿的主要原料，赤豆是一种一年生草本植物，种子稍扁，直径4-6毫米，田间地头很是常见。

赤豆（引自中国植物图像库，白重炎摄）

其二为赤小豆(Vigna umbellate)，豆如其名，比赤豆小一些，同为豇豆属一年生草本植物。种子略呈圆柱形，长5-7毫米，直径3-5毫米，是健脾利湿、清热解毒的佳品。赤小豆的经济价值居五谷杂粮之首，更有有“金豆”之美称。

来源： 叶建飞 科学大院

红豆为什么叫相思豆？这里的红豆是什么？

相传，汉朝时期的闽越国，有一个男子被强征戍边，妻子每日每夜地盼望他归来。后来，同行的那些乡邻陆续归来，唯独她的丈夫久久未归。妻子更加思念丈夫，终日在村口的树下等待，最后哭断柔肠，眼泪流干之后，流出来的是汩汩的血泪，淌入泥土。此后，树上开始生长出一种奇异的小果子，质地坚硬，色泽鲜红如血，晶莹剔透，形似一颗跳动的心脏，就被称为“相思子”，也就是现在的红豆。

在其他典籍，诸如《列异传》、《搜神记》、《述异记》中也都有相似的典故记载，就不一而足了。对于红豆被赋予的文化属性，最为脍炙人口的是唐朝王维的诗句“红豆生南国，春来发几只。愿君多采撷，此物最相思。”

因此，在很多文献资料中，古时候的少女们经常通过数红豆的方式来寄托思念之情。清朝的朱彝尊《暗香·咏红豆》就有词云：“惆怅檀郎终远，待寄与、相思犹阻。烛影下，开玉盒，背人偷数。”

到了今天，更为耳熟能详的则是王菲的那首《红豆》：“还没为你把红豆/熬成缠绵的伤口/然后一起分享/会更明白/相思的哀愁。”多少男默女泪的相思，都寄托在了这首以红豆之名的情歌中。

据云南地区的朋友介绍，相思子因为其特殊质地，还被做成手串，很受情侣们的欢迎。

但很遗憾的是，问题中所提到的“红豆”，实际上是赤豆，亦即赤小豆，也就是我们平常食用的赤豆粥、赤豆沙的原料，是一种常见的食材。而真正的红豆，虽然可以入药，却是有毒的哦！

来源：小yù 毓婷