大枣红糖水补血的功能是有限的，但是可以驱寒暖宫，对于缓解痛经还是很有帮助的。因为大枣和红糖里面含有的铁元素并不是很多发，反而都是一些糖分，所以吃进去也是糖比较多。但是红枣还是含有很多微量元素的，所以多吃红枣还是有益身体健康的。那补血的话可以适当多吃点瘦肉，动物肝脏什么的，这样补血比较快。

经常会遇到孕产妇及家属咨询关于如何补铁补血的问题，而且几乎90%的家属都认为孕妇可以通过吃红枣、而产妇可以通过喝红糖水来补铁补血，果真是这样的吗？

我们先来了解一下贫血是怎么回事？贫血根据发病原因可以分为缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、出血性贫血、溶血性贫血等等，其中跟营养密切相关的是缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血。而我们老百姓所说的贫血在医学上主要指的是缺铁性贫血，是由于缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血，多数女性的贫血是由于每月生理周期血液流失过多、或者长期营养不良而导致的；而巨幼红细胞贫血是由于缺乏叶酸或维生素B12而引起的，多见于饮食不均衡、营养不良的情况。

为什么贫血的患病率那么高？尤其是女性朋友。缺铁性贫血是最常见、最多见的贫血，普遍存在于世界各地。据WHO报告，全球缺铁性贫血患者达20亿，还有40～50亿人处于铁缺乏状态，其中90%生活在发展中国家，最容易遭受贫血的人群依次为孕妇、学龄前儿童、低出生体重婴儿、其他女性、老年人、学龄儿童和成年男性。而我国缺铁性贫血发病率更高。近几年来的研究表明，孕产妇贫血是一个常见且严重的营养问题，尤其是缺铁性贫血。它不仅危害母亲健康，而且会对下一代产生不良影响。目前国内外对妊娠期妇女缺铁性贫血患病情况研究较多，孕期妇女贫血患病率一般在20%～50%，所以，积极预防、治疗缺铁性贫血非常重要。

如果说一个人的消化吸收功能没有什么问题的话，那么缺铁性贫血的主要原因往往在于饮食不均衡，其中铁、锌、蛋白质、B族维生素等造血所需要的营养素供应不足，所以吃哪些食物补铁补血是老百姓很关心的问题。

红枣、红糖这些民间广为流行的补血方子有补血作用吗？红枣、红糖都是植物性食物，其中所含的铁为非血红素铁，吸收率低，只有1-3%，而且铁含量很少。比如红枣，主要成分是糖，约占70-80%，是高热量食物，它的铁含量约为2.3毫克/100克。其他的水果干比如桂圆干、葡萄干也是同样的道理，不能作为补铁的良好来源，但是由于味道甜美，是不错的餐间零食，但是只能少量摄取，否则易导致热量超标，尤其是糖尿病患者，红枣、桂圆、葡萄干的含糖量很高，升高血糖的速度也很快。再来说说红糖，一般产后女性比较青睐，红糖真有那么好吗？红糖中95%以上的成分都是蔗糖。和白糖相比，红糖中保留浓缩了甘蔗当中的矿物质成分，其营养价值的确比白糖要高，红糖中的铁含量约为2毫克/100克，和红枣一样，含铁量低、吸收率低，而且是纯热量食物，不宜作为补铁补血的良好来源。但是从中医角度上说，红糖有温补、活血化瘀作用，产后可以适当的喝一些，但是若有高血糖的情况最好不要补充了。

那该吃哪些食物补铁呢？最好的来源是动物血食物，比如动物内脏、血豆腐、瘦肉等。动物性食物中的铁为血红素铁，含量较高，吸收率在10-25%，而且不受膳食因素的影响，比如植酸、草酸、膳食纤维等，对其吸收率的影响很小。动物内脏由于胆固醇和饱和脂肪酸含量高，所以不建议经常大量食用，可以通过每天适当的补充瘦肉类食物来获取血红素铁，比如瘦猪肉、牛肉、羊肉、禽类、鱼、虾等。来源：葆苾康凤凰642公众号

红枣红糖水是采用红枣外加红糖制作出来的，它的营养价值主要体现在这两种食物上面。在生活中这两种食物都是可以独立存在的，红枣对女性们来说是一种很好的补品，红糖的作用就更多了一般都是使用它来炖一些有营养价值的食物，只有使用它才能够更好的发挥出食物的营养价值和功效。

不管是我们类型的食物都是独立存在的，都是拥有自己独有的营养价值和对食用者带来怎样的功效与作用这也是独立的。在食用这些食物制作出来的成品时，首先需要做的就是去了解它们各自的性质。那么红枣红糖水的功效是什么呢?

红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

红糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为红糖中含有一种糖蜜成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

红枣红糖水的功效与营养价值都是相同的道理，一般都是体现在食材的上面，它的食材占大部分就是红糖和红枣。食用红糖可以帮助我们起到美容的功效，这样对于女性们来说是一个不错的选择。食用红枣的营养价值就更多了，可以起到补血养气的作用，所以生活中使用它制作的食物才会这么多。来源：红颜之福公众号

血时喝大枣红糖水真的能补血吗？

其实没有什么明显效果。

一般在女性人群中，缺铁性贫血比较常见。这个时候需要及时补充铁元素，铁元素是合成血红蛋白的必要元素。然而红枣的含铁量却微乎其微，经过科学测定，每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克，由此可见，红枣并没有多少补血价值。

其次红糖水并不能促进血红细胞再生，红糖的原料是甘蔗，另外还含有维生素和微量元素，除了补充能量，并无其他特殊的功效，说白了类似于比较健康的“功能性饮品”。并且要注意，血糖高的人不要喝红糖水，喝多了会加重血糖的升高。

真正补血的食物——荤的

❶猪肝

猪肝算是补血王牌了。每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质、维生素A和叶酸等营养物质也不少，但猪肝中的胆固醇含量也比较高，所以在食用的时候注意不要过量。

❷动物血

动物血中的铁都是血红素铁，吸收率相对较高。每100克猪血中，铁含量为8.7毫克；每100克鸭血的铁含量，可以高达30多毫克。贫血星人建议每月吃2-3次动物内脏。

❸红肉

像猪肉、牛羊肉等动物肉中，含铁量都比较丰富。每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。这些红肉中的铁元素可以更好的被人体吸收，所以贫血的人可以多吃点~

真正补血的食物——素的

❶黑木耳

黑木耳中铁元素含量极高，每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约3倍，被营养学家称之为“素中之王”。不太喜欢吃动物性食品的贫血星人可以试试多吃黑木耳哦~

❷芝麻

黑芝麻对预防缺铁性贫血有很大的效果。每100克纯芝麻含铁量高达58毫克，黑芝麻具有补血明目、益肝养发的功效。

真正补血的食物——水果

❶桑葚

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用，因为桑葚属于寒性食物，吃多了对孕妇身体不利，所以要酌情食用。

❷龙眼

龙眼每100克中含铁35毫克，除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液。而用龙眼做粥是很好的补血食物。来源：头发吐槽帮公众号