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入伏后,做个这碗汤吧,汤鲜滋补不上火

入伏后,这碗汤要多给家人喝,不到30元做一锅,汤鲜滋补不上火


入伏后,做个这碗汤吧,汤鲜滋补不上火


羊肉,性温,说到羊肉,可是大补的佳品,能抵御风寒,又可以强身健体,一般冬季时,大家都会买上一些在家中制作。


都说秋冬吃牛羊肉进补,其实到了夏季,也同样可以食用。如今,已经到了三伏天气,外热内冷,体内的湿气会特别重,这时候食用点羊汤,不仅能够养胃,增进食欲,真的是好喝不上火,营养又美味。


接下来呢,我就给大家带来一道西红柿羊肉汤


懒得去买那种纯羊肉,就直接买上点羊肉片,这样制作简单,节省时间。


食材:西红柿,金针菇,小葱,香菜,羊肉卷,盐,胡椒粉。


做法:


1.先处理好西红柿,去蒂切丁,金针菇洗净,去蒂切成段,小葱切葱花,香菜切段。


2.起锅倒油,5成热时加入西红柿,翻炒出汁后添上点清水。


3. 开大火烧开水,把准备好的羊肉卷,金针菇放进去,再次开锅后加入少许盐和胡椒粉,最后再来点葱花,香菜,搅拌均匀后就可以关火啦。


简单几步,一碗开胃营养的羊肉汤就制作完成啦,口感微酸,没有一点腥味,入口直达喉咙,羊肉卷入口筋道,非常耐嚼,真是没想到它们竟然也能组成一对CP,不油不腻,不腥不膻,真是太赞了!


此汤一上桌,一人一碗,大家都喝的大汗淋漓,真是太酣畅了!


小贴士


羊肉是温性的,最好不要吃得太多,否则会爱上火,加上点凉性蔬菜,口感独特,汤汁鲜美。


在制作羊肉汤时很多人爱放醋,但其实这样是不正确的,醋不利于阳气生发,起不到滋补作用。


入伏后,做个这碗汤吧,汤鲜滋补不上火


好了,今天就分享到这,感兴趣的朋友快回家试试吧!


来源:搜狐1

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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