叫花鸡都吃过吧，刚烤出来的叫花鸡一打开外包装，一股喷香直冲人的鼻腔。锡纸包裹住的不仅仅是香味，还有叫花鸡紧实的肉质，浓郁的汁水都在打开的那一瞬间诱人心神。叫花鸡这么好吃，叫花鸡的由来你知道吗？下次别人再问起你，可不要说叫花鸡就是乞丐做的了哦。贤集网的小编今天不讲怎么做没事，专门给大家讲讲美食的由来。

叫花鸡的由来

说法一和乾隆有关。据说乾隆微服私访的时候，不小心流落街头。一个乞丐看他可怜，把自己做的叫花鸡送给他吃，乾隆吃了赞不绝口从此叫花鸡就改名叫富贵鸡了。这个传说估计也就是个传说了，大家听听也就算了，小编是不信的。乾隆一届皇帝怎会流落街头这么惨，侍卫官员都是吃白饭的吗？

说法二。这个叫花鸡本身就是江南那一带的小吃，历史悠久的呢。做法是用泥巴和荷叶包裹鸡肉烘烤一番而成。常熟那一带把叫花鸡称作煨鸡。这个叫花鸡颜色红棕，肉质鲜美，香味久久不散。

说法三。叫花鸡是杭州大餐馆楼外楼的名菜。也有说法叫花鸡从南宋时期就广为流传了。不管怎么样吧，叫花鸡都典型的是一道杭州菜。济公传中也有提及呢。

说法四。这个看过射雕英雄传的朋友都知道，说是丐帮帮主洪七公偷吃过的。是黄蓉为了郭靖讨好洪七公的。

说法五。这个说法就很久远了，据说叫花鸡出自秦始皇时代。因为秦始皇暴政，不允许百姓生烟火做法，但是百姓要吃饭的呀，只能用荷叶和泥巴把小鸡包裹好，放到地底下烘烤一番。这个说法可信度实在太低了。

叫花鸡的由来，大家更相信哪一个呢？小编是哪个都不信，只信口味的。三观跟着口感走，哈哈。

叫花鸡这么好吃，大家可以自己在家烹调一番，具体做法，小编下次会出一个专门的教程，大家好好看看，好好学习一下，不懂的可以私信小编哦。

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