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​第46届世界技能大赛海南省选拔赛烹饪赛项圆满落幕

​第46届世界技能大赛海南省选拔赛烹饪赛项圆满落幕

“你们都是很棒的选手,做出的菜品各有亮点,恭喜你们,成功通过此次的选拔!”7月16日下午,第46届世界技能大赛海南省选拔赛烹饪赛项在海南经贸职业技术学院圆满落幕,来自海南经贸职业技术学院的大一学生吴充武以总分97.00分获得本次比赛的第一名。...

2020-07-20 13:50 
怎么做虾仁炒蛋,虾仁鲜嫩,鸡蛋不老

怎么做虾仁炒蛋,虾仁鲜嫩,鸡蛋不老

​在追求美食的路上你是否曾跑偏过?一定要买最贵的食材,要用最高难度的做法,要吃最稀有的食物。一顿美味下来仪式感满分,最后擦擦嘴给的满分微笑,是被食物的味道感动了?还是被自己感动了?...

2020-07-20 13:48 
油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌

油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌

​一、腌制、发酵食品增加患胃癌和食道癌风险...

2020-07-20 13:45 
​炒菜放白糖有什么作用?糖类对菜肴的影响

​炒菜放白糖有什么作用?糖类对菜肴的影响

生命的五味,酸,苦,咸,这5种基本的味道,让我们的柔肠百转,但其中只有甜味,让我们感到愉悦。有些人说糖是一种毒药,会使人上瘾,对身体伤害很大,但人们一生摄入的糖还很少吗?...

2020-07-20 13:46 
烹饪常用3种调味品,堪称嘌呤大王,蚝油,虾酱,鸡精

烹饪常用3种调味品,堪称嘌呤大王,蚝油,虾酱,鸡精

​与高尿酸有最直接相关的问题,就是痛风了,随着尿酸水平的升高,痛风出现的概率就会增大。而痛风相信很多人都不陌生了,尤其是经历过痛风带来的关节疼痛的人,更会是记忆犹新刻骨铭心。...

2020-07-20 13:43 
​中国烹饪协会:2020年1—6月全国餐饮收入增速同比下降42.2个百分点

​中国烹饪协会:2020年1—6月全国餐饮收入增速同比下降42.2个百分点

国家统计局7月16日发布数据显示,2020年1—6月全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%;限额以上单位餐饮收入3119亿元,同比下降30.2%。其中,6月份,全国餐饮收入3262亿元,同比下降15.2%;限额以上单位餐饮收入685亿元,同比...

2020-07-20 13:43 
性感烹饪学,可以有食欲也可以有情趣

性感烹饪学,可以有食欲也可以有情趣

​怎么样?是不是会有一种疑车无据的感觉?这竟然是一家橱柜品牌的海报,你敢信?...

2020-07-20 13:39 
​鸡胸肉怎么做好吃?鸡胸肉做法大全

​鸡胸肉怎么做好吃?鸡胸肉做法大全

走过路过,强答一波。本人健身好爱者一枚,每天唯一离不开的就是鸡胸肉。但在这里,我并不建议各位增肌减肥的朋友吃水煮餐。以下则是我收集的15种做鸡胸肉的方法,还望各位捧个场!话说,减脂比增肌摄入的蛋白质还要更多好不!...

2020-07-20 13:38 
食品烹饪中常用的调味剂及使用技巧

食品烹饪中常用的调味剂及使用技巧

所谓调味,简言之,就是调和滋味,作用于人的味觉。所谓味觉,是某种呈味物质刺激人的味觉细胞所引起的特殊感觉。具体地说:调味就是用各种调味品和调味手段,在原料加热前或加热过程中、加热过程后影响原料、使食品具有多样口味和风味特色的一种方法。调味在食品加工技...

2020-07-20 13:32 
30个烹饪技巧,必须收藏!

30个烹饪技巧,必须收藏!

​在厨房里,有很多厨艺小妙招,是我们不能全部知道的,它们有的来自于厨师们的无意发现,有的来自于厨师们的研发结果,但最终,都是为了同一个目的:那就是让做出来的菜品效果更好。...

2020-07-20 13:33 
学烹饪哪家强?如何经营好一日三餐?

学烹饪哪家强?如何经营好一日三餐?

​在被疫情困住的日子里,大家的一日三餐是如何解决的?...

2020-07-20 13:29 
​牛肉怎么做好吃?牛肉怎么炖好吃又烂?

​牛肉怎么做好吃?牛肉怎么炖好吃又烂?

很多人都非常喜欢吃牛肉,牛肉的味道也的确不错,牛肉的做法各种各样,味道会有所不同,如果牛肉没有煮好就容易出现咬不断的情况,口感会变得不好,所以正确炖煮牛肉的方法就非常重要,下面就来看一下牛肉怎么做好吃。...

2020-07-20 13:28 
烹饪秘诀37条,秒变大厨,太实用了,赶紧收藏吧!

烹饪秘诀37条,秒变大厨,太实用了,赶紧收藏吧!

​俗话说的好,民以食为天。一道美味佳肴,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收,烹饪技巧可是一门膳食艺术哦。...

2020-07-20 13:25 
​7个炒菜时的烹饪技巧推荐,教你做出各种好吃又好看的家常菜

​7个炒菜时的烹饪技巧推荐,教你做出各种好吃又好看的家常菜

在我们的日常生活中,任何技艺,都有其特有的技巧,并且这些技巧往往还是这门技艺中不可或缺的,厨艺也不例外。中华饮食博大精深,厨艺在这当中起到了一个非常重要的作用。很多厨艺不是太好的朋友,看到别人做菜老是做得那么好看、那么好吃,而一到自己上手做,就感觉完...

2020-07-20 13:25 
​烹饪技巧大全:50条常用的烹饪小技巧汇总

​烹饪技巧大全:50条常用的烹饪小技巧汇总

从小吃老妈做的饭菜,总觉得特别的美味可口。在跟她拉家常时,日积月累中学了不少的烹饪技巧,这里小编将其中的50条整理出来,分享给大家,希望能够提升您的厨艺。...

2020-07-20 13:23