欢迎访问中国领先的企业技术服务平台贤集网

当前位置:首页 > 新闻
餐饮界巨头被迫关店150家

餐饮界巨头被迫关店150家

以“日本百姓美食”牛肉饭起家的大型餐饮连锁品牌吉野家日前宣布将关闭全球150家门店,其中也涉及到中国市场。这一消息引发了广泛关注。...

2020-07-31 15:07 
那些年,被团购忽悠的餐饮人

那些年,被团购忽悠的餐饮人

一位餐饮人的自白。...

2020-07-31 09:44 
餐饮新趋势:及时拥抱当下基于微信生态的私域流量红利。

餐饮新趋势:及时拥抱当下基于微信生态的私域流量红利。

中国烹饪协会近期发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示:目前,全国大部分餐饮企业的经营业绩已恢复到疫情前的70%-80%。这个数据意味着一大批餐饮人挺过了疫情,但盈利仍是难题。喘过一口气的餐饮人开始加速商业模式和经营服务模式的调整。数...

2020-07-30 15:06 
酒店行业纷纷开启“自救”创收模式  等待行业复苏

酒店行业纷纷开启“自救”创收模式 等待行业复苏

今年以来延续的疫情让线下旅游业和酒店行业双双陷入低谷,酒店行业纷纷开启“自救”创收模式。业内分析认为,虽然疫情给行业带来巨大冲击,同时也带来了新的机遇。酒店能否顺应变化,实现数字化和线上线下结合的一体化服务模式,成为破局的关键点之一。 行业...

2020-07-30 15:00 
究竟是什么原因?导致“酒店豪门” 也扛不住了

究竟是什么原因?导致“酒店豪门” 也扛不住了

金茂酒店在中国一线城市黄金地段坐拥8家豪华酒店,客房价格从千元到万元不等,“酒店豪门”的称谓实至名归。 经营着金贵的酒店生意,遭遇疫情不堪一击,旗下酒店入住率均未超过5成。今年中期业绩显示,受疫情影响,公司营业收入减少一半,净利润亏损近1.6亿元。...

2020-07-30 14:50 
餐饮进入新餐饮时代,那么新餐饮的特点是什么??

餐饮进入新餐饮时代,那么新餐饮的特点是什么??

餐饮进入新餐饮时代,那么新餐饮的特点是什么?? 现代消费水平的提高,带动了餐饮行业的巨大发展。顾客在餐饮消费上也增长迅速。同时顾客精神需求的增加,使得在餐饮消费上也从传统的追求“吃饱、吃好、味道好”上升为“好吃、好看、好玩、好体验”的精神物质双...

2020-07-28 16:12 
绝味食品要卖串串、小龙虾和捞面?膨胀的“鸭老大”

绝味食品要卖串串、小龙虾和捞面?膨胀的“鸭老大”

绝味食品进入“万店时代”,除了卖鸭脖等卤制品,更希望在串串、小龙虾、西饼等餐饮和食品细分领域舀一瓢羹。...

2020-07-28 13:05 
类餐饮行业不降反升??这究竟是因为什么??

类餐饮行业不降反升??这究竟是因为什么??

类餐饮行业不降反升??这究竟是因为什么?? 要说当下哪个品类最火,卤味登顶。 最近行业都在热议两个事情: 继煌上煌、绝味鸭脖后,又一卤味品牌——紫燕百味鸡,计划在A股上市。 卤味加火锅的“花式cp”成为当下最受关注的组合,明星纷纷入局。数...

2020-07-27 16:35 
美团大数据下,中国餐饮隐藏的未来发展趋势

美团大数据下,中国餐饮隐藏的未来发展趋势

美团大数据下,中国餐饮隐藏的未来发展趋势 原标题:美团发布中国餐饮大数据 中国餐饮市场规模突破4.6万亿 中新网7月23日电7月23日,美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮大数据2020》(以下简称“报告”)。报告指出,当前我国餐饮...

2020-07-24 16:14 
努力复工餐饮行业,广州广东在行动

努力复工餐饮行业,广州广东在行动

努力复工餐饮行业,广州广东在行动 央广网广州7月23日消息(记者郑澍)为深入实施“粤菜师傅”工程,弘扬岭南饮食文化,7月22日下午,广东广播电视台珠江经济台与广东省旅游控股集团有限公司、珠江广播电视广告公司联合,在广州举办广东“粤菜师傅工程”系...

2020-07-23 16:38 
餐饮进入科技化时代,无需服务员送餐,机器人完全可以胜任!

餐饮进入科技化时代,无需服务员送餐,机器人完全可以胜任!

近年来,人工智能行业的发展备受关注。全智能、无接触、更高效等应用价值,让更多人看到服务机器人在更多场景中的应用可能。尤其是餐饮行业对机器人的需求不断上升,机器人餐厅、无人餐厅、智慧餐厅逐渐成为热词。...

2020-07-22 17:33 
全国餐饮行业复工率已达89%,百货商场复工率35%!

全国餐饮行业复工率已达89%,百货商场复工率35%!

"难",是2020年开篇的关键词,对于以线下经营为主的餐饮、零售行业来说,这场疫情更是对其造成了巨大冲击。 房租与人员成本支出巨大、现金流能力相对薄弱,餐饮零售企业经历了最为艰难的时刻。...

2020-07-22 17:26 
餐饮行业正在“大洗牌”,如果你想做餐饮行业,那就把下文看完!

餐饮行业正在“大洗牌”,如果你想做餐饮行业,那就把下文看完!

今年各个行业都正在进行着大洗牌!特别是餐饮行业,经历着前所未有的变革! 以前,只要你选好地段,选好位置,做的好吃,基本上就不会有什么大的问题,小富即安是没有什么问题的! ...

2020-07-22 17:20 
为什么餐饮行业这么难做,但还有好多人做餐饮呢?小编来告诉你

为什么餐饮行业这么难做,但还有好多人做餐饮呢?小编来告诉你

餐饮行业越来越不好做,这也是不争的事实。资料显示,现在的餐饮店85%的处于赔钱状态,10%不赚钱,仅有5%的是盈利的。很多业内专家强烈要求大家目前不要介入餐饮业。但是,还有很多创业者把钱投向了餐饮行业。有些人甚至前面已经失败过一次,这次他们仍要卷土重...

2020-07-22 17:15 
餐饮行业还值得做吗?餐饮老板纷纷表示太难了!

餐饮行业还值得做吗?餐饮老板纷纷表示太难了!

一季度餐饮业营收同比下跌近半,94.61%餐企的客流不足去年同期一半,这些让很多餐饮人打了退堂鼓:以后再也不干餐饮了。 疫情确实让餐饮遭受重创,但也间接提高了餐饮整体的专业度。目前,餐饮行业正在洗牌,重新构建新的结构和秩序。当市场刚需属性不变,...

2020-07-22 17:08 
众多大型餐饮逐步转型或发展小型餐饮,餐饮市场正在经历一场“价值回归”!

众多大型餐饮逐步转型或发展小型餐饮,餐饮市场正在经历一场“价值回归”!

近两年,众多大型餐饮逐步转型或发展小型餐饮,小型餐饮的“小”,是消费客群的大众化、经营面积的缩小化、菜品的小型化、消费价格的亲民化等方面,从疫情以及疫情后社会经济状况后的消费者反应来看,餐饮市场正在经历一场“价值回归”。...

2020-07-22 17:03 
“肖三哥”干餐饮生涯的辛酸史,一起来看看吧!

“肖三哥”干餐饮生涯的辛酸史,一起来看看吧!

赛道窄、难创新、无法全时段…… 这些餐饮行业避之不及的痛点,在北京开涮肉火锅店的他全都占了! 但是他却经营得风生水起!做社区生意,开业20年,天天晚上排队! 作为全北京第一个涮羊腱子肉的人,他在全国开了16家直营店! 它就是北...

2020-07-22 16:50 
大趋势下,餐饮传统门店,如何脱颖而出!!

大趋势下,餐饮传统门店,如何脱颖而出!!

大趋势下,餐饮传统门店,如何脱颖而出!! 原本想要在春节期间大展拳脚的餐饮行业在面对突如其来的疫情的影响下,都受到了巨大的影响,而在这场全民战役中,有一家深耕餐饮行业十几年的企业却逆流而上,通过小程序实现了浴火重生,上线三个月获客拉新超过8万...

2020-07-21 16:17 
精品酒店打造独特餐饮,让客人在酒店内每个餐厅都获得难忘的餐饮体验

精品酒店打造独特餐饮,让客人在酒店内每个餐厅都获得难忘的餐饮体验

精品酒店想要打造自己的餐饮业务,让客人在酒店内每个餐厅都获得难忘的餐饮体验,需要付出极大的努力。...

2020-07-21 15:45 
酒店餐饮各岗位职责大全,有点多,请耐心看完

酒店餐饮各岗位职责大全,有点多,请耐心看完

全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。...

2020-07-21 15:40 
注意!这是饭店里“最脏”的一道菜,懂行的都不点

注意!这是饭店里“最脏”的一道菜,懂行的都不点

注意!这是饭店里“最脏”的一道菜,懂行的都不点 说到平菇大家伙肯定不陌生,平菇是夏季最受欢迎的食用菌,既可以用来炒食和做汤,油炸也是不错的选择,一般饭店都有这盘菜,但是吃起来不安全,一般饭店厨师都不吃,它就是油炸平菇。...

2020-07-21 14:52 
三线城市的“蓝钻”海鲜自助,靠什么年收千万?快来看看吧!

三线城市的“蓝钻”海鲜自助,靠什么年收千万?快来看看吧!

年末岁初,酒店迎来“餐饮旺季”——家宴、婚宴、接风宴等等。少有人注意的是,酒店餐饮的日常性消费也在崛起。...

2020-07-21 11:25 
4D厨房帮助餐饮酒店提升利润, 并且食品安全性得到保障!

4D厨房帮助餐饮酒店提升利润, 并且食品安全性得到保障!

餐饮酒店4D食品安全现场管理体系又称四个到位现场管理体系(以下简称4D现场管理),它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为,全部规范统一,并通过明确标示直观体现的,可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准,更是达到这种标准的简单、最有效的方法。...

2020-07-21 11:18 
火锅为何能成为第一大餐饮品类?火爆背后的玄机

火锅为何能成为第一大餐饮品类?火爆背后的玄机

火锅是我国餐饮第一大品类,17年火锅行业的规模 4362 亿元/+10%,并根据行业内相关人士的预测,未来火锅行业依然能够保持每年10%的增速增长。...

2020-07-20 16:44 
西安小吃哪里最地道?95家西安最正宗西安小吃店推荐

西安小吃哪里最地道?95家西安最正宗西安小吃店推荐

​西安是旅游名城,也是著名的美食与小吃之城,在这里你可以尽情地品尝三秦美食。到了西安应该吃些什么啊? ...

2020-07-20 16:34 
上海火锅串串、烧烤网红餐厅地图,你去过几家?

上海火锅串串、烧烤网红餐厅地图,你去过几家?

​要环境优雅、适宜拍照,最好是“弄堂小店”、“老洋房”或有“文艺清新”的氛围,能欣赏“江景”就更能加分了。与此同时,网红店们为了能够吸引到更多打卡一族的光顾,地址都选在交通便利、流量高地的核心商圈。...

2020-07-20 16:26 
苏州美食店地图:各具特色,来旅游的小伙伴不要错过!

苏州美食店地图:各具特色,来旅游的小伙伴不要错过!

​“南甜北咸,东酸西辣”,作为典型的江南水乡的苏州,食物口味是偏甜的。但不是那种让人发腻的甜,而是有一种高级精致的甜。...

2020-07-20 16:19 
北京有哪些好吃的烤鸭店?除了全聚德,这10家爆火京城的烤鸭店值得打卡

北京有哪些好吃的烤鸭店?除了全聚德,这10家爆火京城的烤鸭店值得打卡

提起烤鸭这吃食儿,它不仅是北京人的最爱,全国乃至全世界人民也都对它倍加喜爱。...

2020-07-20 16:09 
2020年适合做餐饮吗?2020年餐饮行业下半年的发展趋势

2020年适合做餐饮吗?2020年餐饮行业下半年的发展趋势

​开局就是顶级难度的2020年终于要结束上半场了。经过半年的疫情“洗礼”,餐饮行业迎来了翻天覆地的“大洗牌”。那2020年适合做餐饮吗​?“凡是不能打倒我的,必将使我强大。”疫情下的餐饮业在短短的半年时间中没有止步不前,而是积极地探寻着各种机遇点。正...

2020-07-20 16:12 
​2020君澜酒店新开业:君澜酒店集团旗下酒店简介

​2020君澜酒店新开业:君澜酒店集团旗下酒店简介

​2020君澜酒店新开业的都有哪几家,有哪些特色?下面为大家简单介绍下君澜酒店集团旗下酒店(只限于2020年新开业的)。上海迪轩君澜别院是一家按照五星级标准设计建造的度假优选酒店,是一处以儿童、家庭亲子旅游度假及相关周边产品为主题的,集住宿、餐饮、娱...

2020-07-20 16:04