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疾控中心发布果蔬配货、运输、售卖、食用等环节防疫指引

疾控中心发布果蔬配货、运输、售卖、食用等环节防疫指引

​本报讯(记者贾晓宏)市疾控中心日前发布了果蔬防疫指引,从果蔬的配货、贮藏、运输、售卖、食用等不同环节给出了防疫建议。指引建议市民,加工处理果蔬前后及进食前后都要洗手。...

2020-07-20 13:49 
怎么做虾仁炒蛋,虾仁鲜嫩,鸡蛋不老

怎么做虾仁炒蛋,虾仁鲜嫩,鸡蛋不老

​在追求美食的路上你是否曾跑偏过?一定要买最贵的食材,要用最高难度的做法,要吃最稀有的食物。一顿美味下来仪式感满分,最后擦擦嘴给的满分微笑,是被食物的味道感动了?还是被自己感动了?...

2020-07-20 13:48 
化了又冻的雪糕有毒?专家解释来了

化了又冻的雪糕有毒?专家解释来了

​融化后又冻住的雪糕可能有毒!!近日,这一消息在网上热传。...

2020-07-20 13:49 
1天1杯奶茶 高中生关节长“钻石”  小伙说再也不喝了

1天1杯奶茶 高中生关节长“钻石” 小伙说再也不喝了

​一名18岁高中生小海(化名)因为喝太多奶茶导致痛风急性发作,手脚关节上长满了一块块白色的“钻石”,脚肿得无法走路!日前,在风湿免疫科专家的治疗下,小海大步走出了医院,“再也不喝奶茶了!”他说。 ...

2020-07-20 13:47 
粤菜师傅擦亮食在广州名片:打造“百厨百店”特色产品

粤菜师傅擦亮食在广州名片:打造“百厨百店”特色产品

截至7月15日,全市餐饮行业复工率95%,复苏率84%,在一线城市中排第一。上半年,广州市资助技能提升培训7943人次,发放补贴资金超1278万元。此外,今年广州将发放2万张家政“安心服务证”。...

2020-07-20 13:48 
黄鳝是用避孕药喂大的?农业部辟谣来了

黄鳝是用避孕药喂大的?农业部辟谣来了

​农业部近日在京举办全国食品安全宣传周主题日活动,曝光了农产品质量安全十大谣言。专家指出,2015年4月,“草莓残留乙草胺超标”事件,让北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次,辽宁东港市“五一”期间供应量暴跌至零。谣言不仅引发消费者恐慌,更导致销量骤...

2020-07-20 13:47 
油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌

油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌

​一、腌制、发酵食品增加患胃癌和食道癌风险...

2020-07-20 13:45 
这些食品谣言,你信过几个呢?一起来瞧瞧

这些食品谣言,你信过几个呢?一起来瞧瞧

猕猴桃涂抹防腐剂百天不烂 柚子和药一起吃会猝死 柑橘内吃出幼虫损伤心血管...

2020-07-20 13:43 
​炒菜放白糖有什么作用?糖类对菜肴的影响

​炒菜放白糖有什么作用?糖类对菜肴的影响

生命的五味,酸,苦,咸,这5种基本的味道,让我们的柔肠百转,但其中只有甜味,让我们感到愉悦。有些人说糖是一种毒药,会使人上瘾,对身体伤害很大,但人们一生摄入的糖还很少吗?...

2020-07-20 13:46 
海底捞吃出硬质塑料片 店方拒绝接受采访

海底捞吃出硬质塑料片 店方拒绝接受采访

​7月19日,据媒体报道,近日,一消费者在济南海底捞连城广场店就餐时,在门店提供的乌鸡卷中吃出硬质塑料片。随后,海底捞工作人员将剩余乌鸡卷撤走回收,提出本单免单并补偿500元火锅券的处理方案,但该方案被消费者拒绝。...

2020-07-20 13:43 
春雷行动2020:地沟油作火锅锅底不能成为“潜规则”

春雷行动2020:地沟油作火锅锅底不能成为“潜规则”

6月8日,四川省市场监管局公布“春雷行动2020”十大典型案件。其中之一便是“泸县云锦镇渝味小火锅用回收食品作为原料生产食品案”。...

2020-07-20 13:44 
吃猪皮、猪蹄能补胶原蛋白?真相来了

吃猪皮、猪蹄能补胶原蛋白?真相来了

​猪皮、银耳、海参等食物富含胶原蛋白,一直成为爱美女士追捧的美容食物。胶原蛋白能够使得肌肤变得细腻光滑,就像婴儿的肌肤一样吹弹可破。那么,吃猪皮可以补胶原蛋白吗?专家表示,这类富含胶原蛋白的食品只是作为“原料”,身体是否吸收要看各自的身体需要和状况。...

2020-07-20 13:44 
烹饪常用3种调味品,堪称嘌呤大王,蚝油,虾酱,鸡精

烹饪常用3种调味品,堪称嘌呤大王,蚝油,虾酱,鸡精

​与高尿酸有最直接相关的问题,就是痛风了,随着尿酸水平的升高,痛风出现的概率就会增大。而痛风相信很多人都不陌生了,尤其是经历过痛风带来的关节疼痛的人,更会是记忆犹新刻骨铭心。...

2020-07-20 13:43 
桃子和西瓜不能一起吃?吃了会中毒?【谣言】

桃子和西瓜不能一起吃?吃了会中毒?【谣言】

在炎热的夏季,人们对于饮食的追求,可能会更多倾向于水果之类的。因为天气太热了,所以胃口也会不太好,这样就会使人们开始寻觅一些既能够填饱肚子,又能够补充水分的食物,那么毫无疑问的,西瓜和桃子就会被推上“热搜”。...

2020-07-20 13:43 
汉堡王食品安全漏洞被曝光:引爆舆论关注 回应甩锅加盟商

汉堡王食品安全漏洞被曝光:引爆舆论关注 回应甩锅加盟商

偷工减料、篡改保质期、滥用过期食材……经央视315晚会曝光,汉堡王食品安全问题引爆舆论关注。当晚,北京、上海、南昌、浙江等地市场监管部门连夜对汉堡王门店开展监督检查。...

2020-07-20 13:42 
​中国烹饪协会:2020年1—6月全国餐饮收入增速同比下降42.2个百分点

​中国烹饪协会:2020年1—6月全国餐饮收入增速同比下降42.2个百分点

国家统计局7月16日发布数据显示,2020年1—6月全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%;限额以上单位餐饮收入3119亿元,同比下降30.2%。其中,6月份,全国餐饮收入3262亿元,同比下降15.2%;限额以上单位餐饮收入685亿元,同比...

2020-07-20 13:43 
海底捞2020上半年净亏损超九亿 并未改变全年的开店计划

海底捞2020上半年净亏损超九亿 并未改变全年的开店计划

​7月7日,海底捞发布2020上半年业绩盈利警告,预计收入相较于2019年同期下降约20%,预期所录得净亏损介于人民币9亿元至10亿元不等。...

2020-07-20 13:42 
星巴克致癌?让小编带你们科普辟谣

星巴克致癌?让小编带你们科普辟谣

去年近6成食品安全谣言涉水果、蔬菜等食用农产品。6月25日发布的《2018年食品安全谣言治理报告》(以下简称《报告》)公布了这一数据,并指出,“草莓是最脏的水果”、“大蒜炝锅致癌”、“星巴克致癌”、“瓶装水致癌”等谣言在去年传播较多。...

2020-07-20 13:42 
性感烹饪学,可以有食欲也可以有情趣

性感烹饪学,可以有食欲也可以有情趣

​怎么样?是不是会有一种疑车无据的感觉?这竟然是一家橱柜品牌的海报,你敢信?...

2020-07-20 13:39 
吃一颗杨梅等于吃10条虫子?【谣言】

吃一颗杨梅等于吃10条虫子?【谣言】

吃一颗杨梅等于吃10条虫子?【谣言】但是但是但是,有人说吃一颗杨梅=吃10条虫子?...

2020-07-20 13:39 
​吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报不能开车?真相来了

​吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报不能开车?真相来了

​吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报,吃后不能开车。...

2020-07-20 13:41 
疫情下的乌鲁木齐市场蔬菜供应有保障:日销蔬菜3000余吨

疫情下的乌鲁木齐市场蔬菜供应有保障:日销蔬菜3000余吨

九鼎市场蔬菜交易3000余吨,完全满足了乌鲁木齐市场的需求。...

2020-07-20 13:40 
吃啥补啥是民间俗语还是确有科学道理? 营养学专家是这么解释的

吃啥补啥是民间俗语还是确有科学道理? 营养学专家是这么解释的

​网友疑问:经常会听到这种说法“吃啥补啥”,小孩多吃鱼脑补脑,吃肝补肝,吃肾补肾,那么这种说法有科学依据吗?...

2020-07-20 13:39 
四川特色农业促增收:葡萄 泡菜 柠檬 种类繁多

四川特色农业促增收:葡萄 泡菜 柠檬 种类繁多

​果园村的葡萄满架满园,吉香居的泡菜清香四溢,安岳柠檬种植园果实累累……盛夏时节,行走在川蜀大地,感受特色农业蓬勃发展。...

2020-07-20 13:38 
​鸡胸肉怎么做好吃?鸡胸肉做法大全

​鸡胸肉怎么做好吃?鸡胸肉做法大全

走过路过,强答一波。本人健身好爱者一枚,每天唯一离不开的就是鸡胸肉。但在这里,我并不建议各位增肌减肥的朋友吃水煮餐。以下则是我收集的15种做鸡胸肉的方法,还望各位捧个场!话说,减脂比增肌摄入的蛋白质还要更多好不!...

2020-07-20 13:38 
那些吓死人的食品安全谣言,原来是这么出来的,坚持科普辟谣

那些吓死人的食品安全谣言,原来是这么出来的,坚持科普辟谣

燕麦致癌、食盐有毒……在很多网络自媒体上,食品安全谣言层出不穷。一些旧谣言甚至在专家辟谣后,过一段时间改头换面卷土重来,阅读量动辄10万以上,引发人们的焦虑。...

2020-07-20 13:34 
惠外卖助中小餐饮企业提升收益 为外卖生态提供有益补充

惠外卖助中小餐饮企业提升收益 为外卖生态提供有益补充

一家成立仅5年的互联网大数据价值链公司,已为超过8000个餐饮品牌提供服务,覆盖2万多家门店,帮助中小餐饮商户提升营业额超过5亿元……这便是再惠(上海)网络科技有限公司的战绩。...

2020-07-20 13:36 
隔夜水到底能不能喝?喝了隔夜水会致癌吗

隔夜水到底能不能喝?喝了隔夜水会致癌吗

​相信大家都被隔夜水能不能喝这个问题困扰着。那隔夜水到底能不能喝呢?是否真的像很多人所说的那样,喝了隔夜水会致癌呢?下面就由我替大家解决这一“世纪难题”!...

2020-07-20 13:36 
食品烹饪中常用的调味剂及使用技巧

食品烹饪中常用的调味剂及使用技巧

所谓调味,简言之,就是调和滋味,作用于人的味觉。所谓味觉,是某种呈味物质刺激人的味觉细胞所引起的特殊感觉。具体地说:调味就是用各种调味品和调味手段,在原料加热前或加热过程中、加热过程后影响原料、使食品具有多样口味和风味特色的一种方法。调味在食品加工技...

2020-07-20 13:32 
喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒?服用维生素C能预防流感?

喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒?服用维生素C能预防流感?

今年6月是第19个全国“安全生产月”。5月12日,国务院安委会办公室和应急管理部联合下发通知,以“消除事故隐患,筑牢安全防线”为主题,部署开展全国“安全生产月”和“安全生产万里行”活动。其中也突出检查食品安全卫生问题。...

2020-07-20 13:31